Sapporo Breweries Ltd., fabricante de bebidas no Japão, começou a venda do seu mais novo produto, a primeira cerveja do mundo produzida com malte 100% de ”cevada espacial”.
Somente 250 kits da cerveja chamada pela Sapporo de ”Space Barley”, com seis garrafas de 330 ml estão disponíveis para compra em edição limitada, através do site até 24 de dezembro.
A cevada Nijo Haruna, desenvolvida pela Sapporo e utilizada na cerveja, é descendente da quarta geração de sementes que ficaram armazenadas por cinco meses a bordo da Estação Espacial Internacional em 2006, como parte da experiência desenvolvida em parceria com a Academia de Ciências da Rússia e da Universidade de Okayama. A pesquisa teve como objetivo, estudar e desenvolver a capacidade de adaptação e ciclo de vida da cevada em gravidade zero, e também para pesquisar e alcançar a auto-suficiência alimentar no espaço.
Segundo a Sapporo, a cerveja espacial tem o sabor agradável e meio adocicado, a cor escura que lembra um pouco o espaço profundo. Cada kit será comercializado a ¥10,000 [$ 110], e os lucros serão doados para Okayama University, para a execução da educação científica para crianças e promover o desenvolvimento de pesquisas em ciências espaciais do Japão e Rússia.
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