Pesquisadores da Universidade de Kitasato, em Tokyo, Japan, ficaram com o Prêmio Ig Nobel de Biologia este ano, com a demonstração de um método reduzindo a mais de 90%, os resíduos de cozinha, usando bactérias provenientes de fezes do Panda Gigante.

O projeto que teve início em 1998, pelo professor Fumiaki Taguchi e seus colegas pesquisadores Song Guofu e Zhang Guangley [ambos da Kitasato University Graduate School of Medical Sciences], após suspeitarem que, fezes de panda pode conter bactérias capazes de degradar alimentos resistentes, como no caso do grande consumo de bambu feitos pelos ursos.

Pandas Gigantes, que hoje são encontrados apenas em uma pequena área da China, são animais raros e exóticos, chegam a pesar até 150 kg, alimentam-se 25 variedades de bambu consumindo de 9~14 kg por dia.

Em um experimento, os pesquisadores misturaram as bactérias com 70~100 kg de lixo bruto, incluindo vegetais, caules, batata [cru e frito] e restos de peixe, e colocaram em uma máquina industrial de eliminação de resíduos. Dezessete semanas depois, apenas 3 kg de resíduos permaneceu, enquanto o resto tinha virado água e dióxido de carbono. Com uma taxa de digestão de até 96%, as bactérias dos excrementos de pandas é significativamente mais eficaz do que a eliminação de bactérias mais comercial, que tem uma taxa de digestão de cerca de 80%.

Taguchi, disse que a empresa da qual ele é diretor, H2 Japan, espera criar uma célula a combustível de hidrogênio, uma unidade de tratamento de resíduos e uma empresa para vender o processamento de alimentos para todo o Japão.

”Para cada quilo de resíduos, poderá receber cerca de 100 litros de hidrogênio, não será de muita energia, mas o suficiente para abastecer as lâmpadas das entradas de um edifício inteiro” disse Taguchi.

Taguchi não é o primeiro cientista japonês a receber um Ig Nobel de excrementos de pesquisas temáticas, sendo o 13o japonês a receber o prêmio, desde que foram estabelecidas em 1991.

Em 2007 – pesquisador Mayu Yamamoto ganhou o prêmio de química para o desenvolvimento de um método de extrair baunilha, a partir de esterco de vaca.

Nas realizações anteriores, o Japão foi vencedor dos prêmios:

Inven̤̣o do karaoke Рque recebeu o Pr̻mio Nobel da Paz;

Invenção do Tamagotchi – que recebeu o Prêmio de Economia.

A vencedora do Prêmio Saúde Pública, Dra. Elena Bodnar, demonstra sua invenção na cerimônia de 2009 – um sutiã que, em caso de emergência pode ser transformado rapidamente em um par de máscaras de proteção.